吃斑鱼选龙记，到龙记就吃鱼！
龙记斑鱼火锅伊宁店一周年店庆！
全场菜品7.8折、7.8折、7.8折，双店同庆！
伊宁的朋友们快带上家人朋友来吃鱼吧~
隆鑫店内设：两个包厢，25个散座
新茂业店内设：八个“鸟笼”，29个散座
明档厨房
吃斑鱼選龍记到龍記就吃鱼
3秒涮鱼啦
薄如蝉翼的斑鱼片
▲薄如蝉翼的斑鱼片
看！鱼片晶莹剔透，形似蝴蝶。
如果在盘中多放一会儿，鱼片就会干掉哦！
这薄度、这刀工，太绝啦！
鱼片经过处理，上面没有刺儿，
对于小孩以及因鱼刺而怕吃鱼的人来说
真的再适合不过啦！
▲3秒涮鱼
斑鱼片三秒即熟，
用筷子小心翼翼的夹起一片，
放入沸腾的鱼汤中，
心中默念：
看着一浮一沉之际鱼片已从透亮变成花白，
卷成了一朵诱人的花儿。
鱼肉入口超级嫩，鲜美、滑爽之中又不失Q弹口感。
▲秘制蘸料
老板推荐秘制小料：
姜蓉、小米辣、海鲜汁按1:1:2调配。
斑鱼片蘸上此酱料，鲜香之外又有一点点辣味，
让人忍不住一口气连吃N片鱼。
这里的小料有20多种，可根据自己的口味调制，
也可根据老板贴出的小料秘籍调配。
▲斑鱼火锅吃货秘籍
吃之前，先普及下斑鱼火锅五步吃法：
喝汤→→3秒涮鱼片→→涮菜→→吃肉→→吃面喝汤
大厨会将鱼头、鱼骨炖制鱼汤
将鱼身上最好的部位切成薄如蝉翼的鱼片。
▲鱼汤
这鱼汤不放一粒味精，纯粹的鲜美，有股淡淡的鲜香味
不浓郁，但却回味悠长。
这汤一定要来三碗：
第一碗就是刚上锅时，清淡醒胃；
第二碗是在涮完鱼片时，纯粹的鲜美；
第三碗是涮完肉和配菜，煮些面，连汤带面一个鲜字了得！
欢迎光临龙记斑鱼
一店
